ファッションについて中国の若者たちはさまざまなスタイルに分けてある。日本のドラマを見て日系ファションにハマる人はいるけど、中国の学生たちはだいたいすっきりしたカッコをしている。私がイギリス風の学生スタイルが大好きで、特にチェックに目がない。チェックのシャツにウールチョッキ、男子でも女子でもかっこいい!プリーツスカートも大好物!けど、自分がつくより人がつくを見るほうが好き、ふふふ。。。
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2011年10月17日月曜日
2011年10月6日木曜日
食いしん坊の秋
秋は収穫の季節ですね。いろいろな作物や果物のほか、年一回の旨みもやってきます。そう、ご覧のとおり、今日は上海蟹を紹介したいと思います~
上海蟹の豆知識
上海蟹(チュウゴクモクズガニ)は、中国語では中華絨螯蟹(Zhōnghuá róng'áoxiè)と呼ばれる。「中国の絨毛のあるはさみを持つ蟹」という意味で、その名の通り、大きく発達した一対のはさみ状の爪を持ち、その回りにはびっしりと絨毛が生えている。中国で、最も知られている呼び名は「大閘蟹」(ダージャーシエ dàzháxiè、上海語 ドゥザッハ)であり、上海でも香港でも台湾でも、この名で呼ばれている。
主産地の長江沿いでは、はさみは金色、毛は黄色い色をしているが、四角い形の甲羅の色は青緑色をしている。調理のために、蒸したり、煮たりすると、鮮やかな柿色に変わる。甲羅の前から横にかけて、ノコギリの歯のようなとげが4対ある。大型のカニであり、大きい個体では甲幅(甲羅の幅)が8cm程度になる。
海の蟹と比べると小さいため、脚の肉などは食べにくく、量も少ないが、甲羅の中の内子や蟹味噌の味はまったりと濃厚であり、美味である。栄養価としては、タンパク質、ビタミンB12を豊富に含む。
旧暦9月(西暦10月ごろ)になったら上海蟹のシーズンが始まります。紹興酒を一杯温め、蟹肉を味わいながら菊をめでるのは秋の楽の一です。上海蟹はオスとメスによって日に蟹味噌の風味がかなり違います。オスの方は蟹味噌うが柔らかくて濃厚で、少々お酢をつけて一口に飲み込むと満足感いっぱいから、食いしん坊の私は大推薦ですよ。上海蟹は日本人の間でも大人気で、毎年上海へ蟹を食べに行く日本人も結構いますよ。皆さんもし秋に上海に行ったら、ぜひ一度味わってください!
2011年10月1日土曜日
若者と関西弁
皆さん、こんにちは。コメントのセッティングをもう変更しました。どうぞ自由にコメントしてください~
さて、若者の言葉について少し説明ましょう。中国の若者にはネット用語がよく使われています。ネットで作られて、そして他のマスメディアに現れる若者言葉が数多いです。その他、見慣れない漢字、日本語の仮名や他の符号からなっている「火星文」も若者言葉の一種だが、中国語を混乱化されたという指摘がよく出てくるため、もうますます消えてしまいました。
関西弁をしゃべるアニメキャラクタと言ったら、一番先頭に浮かんできたのは服部平次です。小さい頃「コナン」を見るときは関西弁と標準語に分けがつかないが、今見なおすと大変面白いと思う。関西弁はもともと人に笑わせる力を持っていますね。
これは平次と和葉がお店に買い物をするときのセリフです。店主さんに困らせまくりますね~
よしゃわかった。これもつけてな五百円引きや。これでどうや!
平次、はようせな帰りの飛行機に間に合わへんよ。さ、おっちゃ、ああさとつつんでや。簡単でええからな。もう負けてくれえんでまええんよ。そのために、このアティックジュエリーも負けにしたてや。
さて、若者の言葉について少し説明ましょう。中国の若者にはネット用語がよく使われています。ネットで作られて、そして他のマスメディアに現れる若者言葉が数多いです。その他、見慣れない漢字、日本語の仮名や他の符号からなっている「火星文」も若者言葉の一種だが、中国語を混乱化されたという指摘がよく出てくるため、もうますます消えてしまいました。
関西弁をしゃべるアニメキャラクタと言ったら、一番先頭に浮かんできたのは服部平次です。小さい頃「コナン」を見るときは関西弁と標準語に分けがつかないが、今見なおすと大変面白いと思う。関西弁はもともと人に笑わせる力を持っていますね。
これは平次と和葉がお店に買い物をするときのセリフです。店主さんに困らせまくりますね~
よしゃわかった。これもつけてな五百円引きや。これでどうや!
平次、はようせな帰りの飛行機に間に合わへんよ。さ、おっちゃ、ああさとつつんでや。簡単でええからな。もう負けてくれえんでまええんよ。そのために、このアティックジュエリーも負けにしたてや。
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